Kit Caramellizzatore caramellatore Piezo Bruciatore Accendi MAXI Cannello + Gas

Questo cannello di nuova generazione segna una svolta rispetto ai prodotti tradizionali; in questi ultimi era infatti necessario ricaricare l’attrezzo iniettando il gas all’interno, mentre nel modello presentato è sufficiente collegare la pistola alla bomboletta.
Con questo caramellizzatore professionale eviterete quindi qualunque perdita di gas. Un altro vantaggio è la possibilità di utilizzarlo inclinato in ogni modo, anche a testa in giù.
La fiamma è semplice da accendere grazie all’accensione piezoelettrica e brucia in blu brillante. E dopo aver svuotato la cartuccia? Basterà collegare il bruciatore ad una nuova.
Il caramellatore è perfetto per tantissime creazioni e la maggior parte dei vostri piatti del cuore. Qualche esempio di utilizzo? Partiamo dal formaggio, scottato per farlo fondere nella gustosa zuppa di cipolle alla francese, oppure su toast, lasagne e sformati. Questo strumento è utile anche per ottenere una superficie croccante su arrosti e bistecche; indorare cipolle, peperoni e pomodori da utilizzare nella preparazione delle salse più sfiziose; tostare spicchi d’aglio, semi di zucca e di sesamo; scottare le vostre verdure preferite o sbucciare più facilmente peperoni e pomodori.
Il caramellizzatore professionale può inoltre essere considerato il re di dolci e affini, essendo usato per dorare la superficie delle meringhe, lucidare la glassa di cioccolato, “scottare” la crème brûlée o i tortini di ricotta; senza dimenticare la possibilità di sciogliere lo zucchero sulla frutta, o per caramellare crostate alla frutta e dolci di vario genere.
Non ti resta che dare sfogo a tutte le tue creazioni culinarie… grazie al caramellizzatore professionale Hendi con ricarica!

Inoltre può essere usato in molti modi: un valido aiuto alla preperazione della brace, come saldatore, come sverniciatore ecc..

Caratteristiche:

Maxi Cannello Piezo elettrico
Regolazione della fiamma + e –
Gas da 227 g per la ricarica
RAGGIUNGE UNA TEMPERATURA MASSIMA DI BEN 1300 °C.
Misure del cannello 15 cm larghezza, 7 cm altezza, 4 cm diametro all’imbocco con la bomboletta.